ଆମର ଦ daily ନିକ ସମ୍ବାଦ ଚିଠି ସହିତ ସର୍ବଶେଷ ନର୍ଥ ଫର୍କ ସମ୍ବାଦ, ଟିପ୍ସ ଏବଂ ଆଗାମୀ ଇଭେଣ୍ଟଗୁଡିକ ସିଧା ଆପଣଙ୍କ ଇନବକ୍ସକୁ ପାଆନ୍ତୁ |
ଆକେବୁଜରେ ଗୁଡ୍ ଜୁଜୁଙ୍କ ପଛରେ ଜନ୍ ଭାଣ୍ଡରୱଲ୍ଫ, ମାଇକ୍ ଚାର୍ଟୋସ୍କି, ମାର୍କ ଲାମେନା ଏବଂ କିମ୍ ହାଗା ଅଛନ୍ତି।(ଫଟୋ ଲିଲି ପାର୍ନେଲଙ୍କ ସ es ଜନ୍ୟ)
ମଇ 12 ତାରିଖ ଶୁକ୍ରବାର ଠାରୁ, ଭଲ ଜୁଜୁଙ୍କ BBQ ଏବଂ ସାମୁଦ୍ରିକ ଖାଦ୍ୟ ଶ୍ୟାକ୍ ଖୋଲୁଛି, ଯେଉଁଠାରେ ଆପଣ ପୂର୍ବ ଲିଟିଲ୍ ଲୁକାରିଟୋସ୍ ରେଷ୍ଟୁରାଣ୍ଟରେ ସାଉଥ୍ ଫୁଡ୍ ଟାକୋ କିଣି ପାରିବେ |ସଫଳ ଲୁକାରିଟୋସ୍ ଫ୍ରାଞ୍ଚାଇଜ୍ ପଛରେ ଥିବା ରେଷ୍ଟୁରାଣ୍ଟ ଏବଂ ମାଷ୍ଟରମାଇଣ୍ଡ ମାର୍କ ଲାମେନା, ଉତ୍ତର ଫର୍କର ଅନ୍ୟମାନଙ୍କ ତୁଳନାରେ ତାଙ୍କର ସର୍ବଶେଷ ରୋଷେଇ ଦୁ venture ସାହସିକ କାର୍ଯ୍ୟରେ ଅଛନ୍ତି |
ରୋଷେୟା ଜନ୍ ଭାଣ୍ଡରୱଲ୍ଫ କୁହନ୍ତି, ଅଧିକାଂଶ ସ୍ଥାନ ଏଠାରେ କ୍ଲାସିକ୍ ନ୍ୟୁୟର୍କ ଷ୍ଟାଇଲ୍ ସାମୁଦ୍ରିକ ଖାଦ୍ୟ ପରିବେଷଣ କରିଥାଏ ଏବଂ ଆମେ ଟିକିଏ ଅଲଗା ଚେଷ୍ଟା କରିବାକୁ ଚାହୁଁଥିଲୁ।“ମାର୍କ ଏକ ମଜାଦାର ଧାରଣା ନେଇ ମୋ ପାଖକୁ ଆସିଥିଲେ।ଆମେ ଅନେକ ଧାରଣା ଚେଷ୍ଟା କରିଥିଲୁ, ତାପରେ ସେଗୁଡିକୁ ଟିକେ ଟୁଇକ୍ କରି ଫ୍ଲୋରିଡା କିମ୍ବା କାରୋଲିନାରେ ଦେଖୁଥିବା କ୍ଲାସିକ୍ ସାମୁଦ୍ରିକ ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ BBQ ଶ୍ୟାକ୍କୁ ଅନୁକରଣ କରିବାକୁ ନିଷ୍ପତ୍ତି ନେଇଥିଲୁ |
ଗୁଡ୍ ଜୁଜୁ ଆକେବୋଗରେ ଏକ 800-ବର୍ଗଫୁଟର ରେଷ୍ଟୁରାଣ୍ଟ ଖୋଲୁଛି ଯାହା ଦକ୍ଷିଣ ଉପକୂଳବର୍ତ୍ତୀ ସହରଗୁଡ଼ିକରେ ଛୋଟ କ୍ରାବ୍ ଶ୍ୟାକ୍କୁ ମନେ ପକାଇଥାଏ |ରେବ୍ରାଣ୍ଡ ପାଇଁ ଧାରଣା ଆସିଲା ଯେତେବେଳେ ଲାମେନା ହୃଦୟଙ୍ଗମ କଲେ ଯେ ଲିଟିଲ୍ ଲୁକାରିଟୋସ୍ ସେଣ୍ଟର୍ ମୋରିଚସ୍ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ମ୍ୟାଟିଟକ୍ ଅବସ୍ଥାନ ସହିତ ଅତି ନିକଟ ଅଟେ |
ରାମେନା କହିଛନ୍ତି, “ଆମେ ମ middle ିରେ ଅଟକି ରହିଛୁ।“ମାଟିଟକ୍ ଏବଂ ସେଣ୍ଟର୍ ମୋରିଚସ୍ ଏତେ ଭଲ କାମ କରୁଛନ୍ତି ଯେ ଲୋକଙ୍କୁ ଲିଟିଲ୍ ଲୁକାରିଟୋସକୁ ଆସିବା କଷ୍ଟକର |ତେଣୁ ଆମେ ସେହି ଧାରଣାକୁ ପରିବର୍ତ୍ତନ କରି କିଛି ନୂଆ ଚେଷ୍ଟା କରିବାକୁ ଚାହୁଁଥିଲୁ। ”
ରାମେନା ଦକ୍ଷିଣ କାରୋଲିନାର ଚାର୍ଲଷ୍ଟୋନରେ ବିଦ୍ୟାଳୟକୁ ଯାଇଥିଲେ ଏବଂ ଦକ୍ଷିଣ ଏବଂ ଏହାର ଅନନ୍ୟ ସ୍ୱାଦକୁ ସର୍ବଦା ଭଲ ପାଆନ୍ତି |ତାଙ୍କ ଏବଂ ଭାଣ୍ଡର ୱଲଫ୍ ଙ୍କ ଦ୍ designed ାରା ଡିଜାଇନ୍ ହୋଇଥିବା ଏହି ମେନୁରେ ବାରବାଟୀ କ୍ଲାସିକ୍ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ, ଯେପରିକି ବ୍ରିସ୍କେଟ୍, କ୍ଷୁଦ୍ର ପଟି ଏବଂ ପଛପଟ ଧୂଆଁରେ ରନ୍ଧା ଯାଇଥିବା ଘୁଷୁରି |ସେମାନେ ବିସ୍କୁଟ ଏବଂ କ୍ରାକର ସହିତ ପରିବେଷିତ ପୋ'ବୋ, ଫ୍ରାଏଡ୍ ମାଛ ଏବଂ ସାମୁଦ୍ରିକ ଖାଦ୍ୟ ପୋଚ୍ ଚାଉଳ ସହିତ କାଜୁନ୍ ଷ୍ଟାଇଲ୍ ସାମୁଦ୍ରିକ ଖାଦ୍ୟ ମଧ୍ୟ ଦେବାକୁ ନିଷ୍ପତ୍ତି ନେଇଥିଲେ |
ରାମେନା କହିଛନ୍ତି ଯେ ଆମେ ଚାହୁଁ ଲୋକମାନେ ଫୁଟିବା ପାଇଁ ଆସନ୍ତୁ।ଅତିଥିମାନେ ଲବଷ୍ଟର, କ୍ରାବ ଏବଂ ଚିଙ୍ଗୁଡ଼ି ସହିତ ଆଳୁ, ମକା, ଆଣ୍ଡୁଏଲ୍ ସସ୍ ଏବଂ ବିଭିନ୍ନ ସସ୍ ମିଶାଇ ମେଳ କରିପାରିବେ।
ସାମୁଦ୍ରିକ ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ପାର୍ଶ୍ୱ ପାତ୍ରଗୁଡିକ ରନ୍ଧା ଯାଇ ଥଳି ବ୍ୟାଗରେ ପରିବେଷଣ କରାଯାଏ |ସର୍ଭର ଏହାକୁ ହଲାଇ ଏକ ବଡ଼ ଧାତୁ ପ୍ଲେଟରେ pour ାଳିବ |ରାମେନା କହିଛନ୍ତି ଯେ ଏହା ଆମର ୱୋ ଫ୍ୟାକ୍ଟର୍।ଖାଦ୍ୟ, ପାନୀୟ ଏବଂ ଏକ ଅବିସ୍ମରଣୀୟ ଅଭିଜ୍ of ତାର ତ୍ରିଗୁଣ ଧମକ ପାଇଁ ଆମେ ପ୍ରତିବଦ୍ଧ। ”
ଭଲ ଜୁଜୁ ପ୍ରଥମ ଥର ପାଇଁ ଭାଣ୍ଡର ୱଲଫ୍ ରୋଷେଇ ଘରକୁ ଯିବେ |ସେ ଦୁଇ ବର୍ଷ ପୂର୍ବେ ସେଣ୍ଟର ମୋରିଚସରେ ଦ୍ୱିତୀୟ ଆସିଷ୍ଟାଣ୍ଟ ରୋଷେୟା ଭାବରେ ଲୁକାରିଟୋସରେ ଯୋଗ ଦେଇଥିଲେ |ଜଣେ ଆଗ୍ରହୀ ମତ୍ସ୍ୟଜୀବୀ ଏବଂ ଜଣେ ଦକ୍ଷ ଧୂମପାନକାରୀ, ରାମେନା ଜାଣିଥିଲେ ଯେ ସେ ଚାହୁଁଛନ୍ତି ଯେ ସେ ଏହି ନୂତନ ଉଦ୍ୟମକୁ ଆଗେଇ ନିଅନ୍ତୁ |
ସମସ୍ତ ଅତିଥିଙ୍କ ପାଇଁ ଏକ ମଜାଳିଆ ଏବଂ ସ୍ୱାଗତଯୋଗ୍ୟ ପରିବେଶ ସୁନିଶ୍ଚିତ କରିବା ପାଇଁ ଏହି ଯୋଡି ରିସେପ୍ସନ୍ ମ୍ୟାନେଜର କିମ୍ ହାଗା, ଜେନେରାଲ୍ ମ୍ୟାନେଜର ତାଇ ମ୍ୟାକେଙ୍କି ଏବଂ ଆଞ୍ଚଳିକ ନିର୍ଦ୍ଦେଶକ ମାଇକ୍ ଚାର୍ଟୋସ୍କିଙ୍କ ସହ ମଧ୍ୟ କାର୍ଯ୍ୟ କରିବେ।ହାଗା ମଧ୍ୟ ହେଡ୍ ବାର୍ଟମେନ୍ ଭାବରେ କାର୍ଯ୍ୟ କରେ ଏବଂ ଅନେକ ପରିଚିତ ଏବଂ ନୂତନ କକଟେଲ ସୃଷ୍ଟି କରେ ଯାହା ଗୁଡ୍ ଜୁଜୁ ଥିମ୍ ସହିତ ଖାପ ଖାଏ |
ହାଗା କୁହନ୍ତି, “ଲୁକାରିଟୋସ୍ଙ୍କ ପରି, ଭିସ୍କି ଉପରେ ଧ୍ୟାନ ଦେଇ ଆମର ବହୁତ ବଡ ପାନୀୟ ମେନୁ ଅଛି |"ଆମେ ଏପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ କ୍ଲାସିକ୍ ମାର୍ଗାରିଟା ପ୍ରଦାନ କରୁଛୁ, ମୁଁ ଭାବୁଛି ଆମର ହାଇଲାଇଟ୍ ହେଉଛି ଜୁଜୁ ରମ୍ କାସ୍କ, ଯେଉଁଥିରେ ମୋଣ୍ଟାକ୍ ଡିଷ୍ଟିଲିଂ କମ୍ପାନୀରୁ ରମ୍ ଅଛି, ପେନ୍କିଲର୍ ବିଷୟରେ ଆମର ବ୍ୟାଖ୍ୟା।"
ପଟୁଆରରେ ବଡ଼ ସମାବେଶରେ ଲୋକଙ୍କୁ ସ୍ୱାଗତ କରିବାକୁ ଦଳ ଖୁସି, ଯେଉଁଠାରେ ଅନେକ ଟେବୁଲ୍ ଏବଂ ଅଗ୍ନି ଗର୍ତ୍ତ ଅଛି, ସମସ୍ତଙ୍କୁ ବସନ୍ତ, ଗ୍ରୀଷ୍ମ ଏବଂ ଖରାରେ ଅଲ ଫ୍ରେସ୍କୋ ଭୋଜନ କରିବାକୁ ଆମନ୍ତ୍ରଣ କରିଥାଏ |
ରାମେନା କୁହନ୍ତି, ସଫଳତାର ଚାବି ସମସ୍ତଙ୍କ ପାଇଁ ଏକ ସକ୍ଷମ ପରିବେଶ ସୃଷ୍ଟି କରୁଛି।“ଆମେ ଚାହୁଁ ଯେ ଲୋକମାନେ ଏଠାକୁ ଆସନ୍ତୁ ଏବଂ ଆମର ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ଆମ କମ୍ପାନୀକୁ ଉପଭୋଗ କରିବାକୁ କିଛି ଘଣ୍ଟା ବିତାନ୍ତୁ।ଏହା ଆମେ ପ୍ରଦାନ କରୁଥିବା ଅଭିଜ୍ଞତା ବିଷୟରେ | ”
ଗୁଡ୍ ଜୁଜୁଙ୍କ BBQ ଏବଂ ସାମୁଦ୍ରିକ ଖାଦ୍ୟ ଶ୍ୟାକ୍ 12 ମଇ ଶୁକ୍ରବାର ଦିନ 11:00 ରୁ 9:00 ଅପରାହ୍ନରେ 487 ମେନ୍ ଆରଡି, ଆକ୍ବାଗ, NY 11901 ରେ ଉଦ୍ଘାଟିତ ହେବ ଏବଂ ବୁଧବାର ଠାରୁ ଶନିବାର ସକାଳ 11:00 ରୁ 9:00 ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଖୋଲା ରହିବ, ରବିବାର 11:00 ରୁ 20:00 ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ |
ଲିଲି ପାର୍ନେଲ ଜଣେ ମଲ୍ଟିମିଡିଆ ସାମ୍ବାଦିକ ଯିଏକି 2022 ମସିହାରେ ଟାଇମ୍ସ-ରିଭ୍ୟୁ ମିଡିଆ ଗ୍ରୁପରେ ଯୋଗ ଦେଇଥିଲେ। ଷ୍ଟୋନି ବ୍ରୁକ୍ ୟୁନିଭରସିଟି ଅଫ୍ କମ୍ୟୁନିକେସନ୍ ଆଣ୍ଡ ସାମ୍ବାଦିକତାର ସ୍ନାତକ, ସେ ପ୍ରକୃତ ଖାଦ୍ୟ, ପାନୀୟ ଏବଂ ଜୀବନଶ lifestyle ଳୀ କାହାଣୀ କହିବାରେ ବିଶେଷଜ୍ଞ |
ଆମର ଦ daily ନିକ ସମ୍ବାଦ ଚିଠି ସହିତ ସର୍ବଶେଷ ନର୍ଥ ଫର୍କ ସମ୍ବାଦ, ଟିପ୍ସ ଏବଂ ଆଗାମୀ ଇଭେଣ୍ଟଗୁଡିକ ସିଧା ଆପଣଙ୍କ ଇନବକ୍ସକୁ ପାଆନ୍ତୁ |
ମାର୍କ ରାମେନାଙ୍କ ପାଇଁ ପରବର୍ତ୍ତୀ କଣ?ଜମ୍ବି!ଲୋକପ୍ରିୟ ରେଷ୍ଟୁରାଣ୍ଟ ଲୁକାରିଟୋସ୍ ରେ ରେଷ୍ଟୁରାଟର୍…
ଆମର ଦ daily ନିକ ସମ୍ବାଦ ଚିଠି ସହିତ ସର୍ବଶେଷ ନର୍ଥ ଫର୍କ ସମ୍ବାଦ, ଟିପ୍ସ ଏବଂ ଆଗାମୀ ଇଭେଣ୍ଟଗୁଡିକ ସିଧା ଆପଣଙ୍କ ଇନବକ୍ସକୁ ପାଆନ୍ତୁ |